相信大部分的人印象裡的無花果,
是已經封裝好一袋一袋,呈現卡其色看似被榨乾的果乾。
而產地大多來自於土耳其。
想不到吧!原來,台灣也有種,
親眼見到本尊的模樣,還真有點害羞。
剛拿到一箱,拆開一看,1,2,3,4,5...一共十五顆,
每一顆都裹好海綿保護,因為需要冷藏的緣故,我暫時先放入冰箱,
等到要品嘗時,再拿出來好好仔細瞧瞧。
正面看外形像一顆帶有點紅的棗子,有的蒂頭明顯一些的,看起來又像是帶綠紅色的大蒜,
從尾部看來披著紫紅色的外衣,又有點像洋蔥,清晰可見身體的紋路。
由於他皮薄無核,洗一洗就可以連外皮一起吃,非常方便。
拿水果刀剖開一看,垂涎欲滴的果肉裡藏著密密麻麻許許多多細小的籽,
這就是平時吃果乾裡,最富有咀嚼性的地方吧!
一口咬下,粉嫩的果肉富含不少湯汁,口感猶如水蜜桃般柔軟,
嘴裡散發著陣陣濃郁果香,甘甜清爽,是果乾裡嚐不到的滋味!
初嚐無花果,一查才知道他的營養價值其高,
以前我就很喜歡吃無花果乾,尤其特別愛咀嚼時ㄎㄧㄠˊㄎㄧㄠˊ籽粒的觸感,
沒想到這次有幸能見到真正的果實,又能品嘗最新鮮的果肉,真是太幸運了!
無花果介紹:http://cht.a-hospital.com/w/%E6%97%A0%E8%8A%B1%E6%9E%9C
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