兩三週前,一位媽媽送了我一小袋珍珠,
因為批發的緣故,一次買總是一大袋,
在一個人無法消化的情況下,我意外拿到了一小袋。

看一顆顆褐色圓溜溜的珍珠在袋中翻滾甚是可愛,
陣陣黑糖香氣撲鼻而來,好想趕快回家用大火滾熟喔!

一直拖到這一週,我才有時間研究怎麼煮,
剛好老妹考試結束回家,稍待片刻來一碗飯後點心吧!

珍珠們在中火滾熟、悶熱、加入冰塊急速冷卻後,
原來粗糙的褐色外皮頓時蛻變成滑溜溜晶瑩剔透的黑色外衣,
搭配紅豆、大豆、綠豆、薏仁混合而成的湯頭,
雖然費時,略帶為甜的點心就大公告成囉!

有一陣子我很喜歡喝珍珠奶茶,
又軟又有嚼勁的珍珠是很多人的最愛,
許多觀光客也因此慕名而來,
想品嘗看看到底珍珠奶茶有多好喝。

不過,不曉得有沒有人試過,
將沒喝完的珍珠奶茶放進冰箱,
隔天再拿出來喝,會發現珍珠一點都不Q了!

週六晚上煮的那鍋珍珠紅豆薏仁湯,
隔天珍珠仍然稍稍帶有嚼勁喔!

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