｛ 隨．心．想 ｝™

上週二，一早天濛濛亮，和同事搭火車前往花蓮為客戶拍攝。

也許是帶著郊遊的心情，儘管早起，坐上車還是興奮的睡不著，
望著窗外，一陣一陣的雨飄著，開始有些擔心會不會影響接下來的行程。

與都市截然不同的風景，沒有高樓大廈，
一眼就能望見海浪拍打岸邊的自然景緻，
裊裊雲煙環繞著重山，悠悠地漫步，
山林像嬌羞的女子一會兒露出臉，一會兒難為情地躲在雲朵背後，
平時緊繃的心情漸漸鬆懈，通通將包袱卸下。

所幸，我們抵達花蓮時，只剩下毛毛細雨。

第一站我們前往太魯閣路上，一家麻糬店，
出門前阿爸還叮嚀我小心蚊子，
不聽話的我真的嚐到苦果，
被小黑蚊叮了一個又一個奇癢無比的包，
算一算，二十個，第一次被蚊子軍團包圍，
OMG，希望不要留下疤痕！

第二站來到只聞其聲，不見其物的拔絲脆餅。

這趟行程裡，最令我好奇的莫過於這家店，
在公司的刊物見過照片，外表看起來像可樂餅，
品嘗起來味道究竟如何呢？我很想知道。

老闆和老闆娘見我們來訪，迫不及待開始炸起拔絲脆餅，
原來，他的真面目和可樂餅大相逕庭，
炸得金黃酥脆的表皮之下，再灑上胡椒鹽，
到底還隱藏著什麼不為人知，更驚人的火花呢？

 

緊接著一種種口味漸漸出爐，親切的老闆與老闆娘述說著搬家前的歷史，
還不停地叮嚀我們趁熱吃才好吃，於是，
我不客氣地拿了一個咬一口，哈哈！

濃烈芳香的起司和香氣四溢的檸檬味撲鼻而來，
飽滿的蔬菜雞肉丁餡料包覆著老闆與老闆娘發明這項食物滿滿心意，
180度高溫油炸，卻一點也不油膩，
老闆自豪地說：這是下過功夫的。

 

不需要多餘的輔佐醬料，恰到好處的鹹度，
不僅滿足視覺與味覺享受，只要一個，
就能讓你有幸福的飽足感。

不到兩坪的小店面裡，牆壁滿滿來此品嘗的遊客留下的足跡，
門口陳列著老闆娘對故鄉美好回憶的相片，
一家三口一起努力經營這家店，處處感受的到溫暖。

坐落在頗具遊客盛名的蔥油餅街，也許您耳聞過炸彈蔥油餅，
希望您來到這裡，品嘗過另一種美食－拔絲脆餅後，
會成為烙印在每個人心裡的花蓮小吃。

感謝專業攝影捕捉到一幕幕精采畫面，
感謝老闆老闆娘熱情款待，
感謝大家在當日忘卻疲憊工作，一切順利。